ANDREA CARLSON VANCOUVER

Desde Burdock & Co, su cocina es un homenaje a la costa oeste de Canadá, un hervidero de islas que esconden tesoros culinarios.

Maestras


Si le preguntas a Andrea Carlson por su magdalena de Proust, por ese plato que la devuelve a la niñez, lo más probable es que se quede en blanco. Porque en su casa, en Toronto, nadie cocinaba, así que las cenas había que buscarlas en restaurantes de...

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