RIGATONI CON BERENJENA Y SALSA ARRABBIATA

Veggie & Chic


Para 4 personas. Dificultad: baja. Elaboración: 45 minutos. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 guindillas, 3 dientes de ajo, 800 g de tomate triturado, 1 puñado de hojas de albahaca fresca, 1 berenjena mediana en dados, 24 tomates...

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