Navajas praliné

A Barlovento


Para 4 personas. Dificultad: baja. Elaboración: 25 minutos. Ingredientes: 24 navajas, 10 cl de aceite de oliva, 1 manojo pequeño de cebollino, el zumo de ½ limón, 50 g de avellanas, algunas hojas de hinojo (la parte verde), sal, pimienta. Enjuaga...

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