‘Barra de José Álvarez’ cumple un año

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‘Barra de José Álvarez’ no es sólo una forma de democratizar la alta gastronomía, no es un gastrobar ni un bar de tapas. Es un nuevo concepto, diseñado por José Álvarez (*Michelin), que esta semana cumple su primer año. «Buscábamos romper, ofrecer...

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