Tiempo de ‘Reales ferias’ en el otoño ganadero de la comarca

Tras la cita ganadera de Salar, el 16 de octubre, llega la de Loja, ligada al sector agroecológico y, como no, a la oveja autóctona, la Raza Ovina Lojeña

Un ‘showcooking’ muestra recetas hechas a base de cordero ecológico

PONIENTE GRANADINO
PONIENTE


Loja y Salar tienen dos citas ganaderas bien distintas en otoño. La una está ligada a la ganadería extensiva, la de ovejas y cabras, y fundamentalmente está unida a una raza autóctona que, a punto de perderse hace algunos años, cuidan como oro en paño...

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