Gloria Gómez, ganadora de la Ruta de la Tapa con ‘Matrimonio Extremeño’

LUIS M. MARTÍN
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Gloria Gómez, del barvirginia consiguió el premio de la primera Ruta de la Tapa con su creación ‘Matrimonio Extremeño’. Su obra gastronómica consistía en un parmentier (un puré de patatas) con ajo confitado y perejil. Sobre esa cama iban dos trozos de...

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