PASO A LA ESTRELLA

Isabella Poti es la nueva sensación de la cocina italiana. Su éxito es una mezcla de gastronomía, moda y cultura milénica

Texto ALMUDENA ÁVALOS Foto ANTÁRTICA
PLACERES GASTRO


dedicarnos a la repostería. Aunque afortunadamente cada vez sucede menos», aclara. Cuando cumplió 18 se fue a Londres a trabajar en Hibiscus, el restaurante con dos estrellas Michelin de Claude Bosi (que cerró en 2016). Entró en la partida de...

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