Belleza en la austeridad

La tinta del país encuentra buen acomodo en esta finca burgalesa: la biodinámica es el lenguaje de la vida en ella.

POR JOAN GÓMEZ PALLARÈS FOTOGRAFÍA DE LEANDRE ESCORSELL ESTILISMO DE ANNA VALLÈS
—EPS
EL VINO DE LA SEMANA


EL RIGOR del campo en la Ribera del Duero cercana a Aranda, las suaves hondonadas, el clima extremo y un pequeño paraíso de 200 hectáreas cultivadas según la filosofía de la biodinámica hacen de Finca Torremilanos un lugar especial. El ecosistema, en...

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